怎么修剪葡萄树?葡萄管理技术

葡萄可以用来制作葡萄酒,葡萄糖和葡萄干,也可以生食,我们还可以“吃葡萄不吐葡萄皮”,葡萄和葡萄皮都有很高的营养,但是,要注意卫生啊!我们来看看葡萄树的修剪技术。

葡萄树形的设计原则是,葡萄枝蔓在葡萄架上分布均匀,合理利用空间,又要做到葡萄架内通风透光,使葡萄新稍和葡萄穗生长良好。葡萄树的树形可以根据架构的不同自由设计。常见的葡萄树形有以下几种:

多主蔓形:多使用于棚架,无主干,每株有 3-4 条主蔓,每条主蔓有侧蔓 3-4 个,主蔓和侧蔓短截 55-65 厘米做延长枝,每条侧蔓有 1-2 个结果枝组,每个结果枝组留1-2个结果枝。具体侧蔓和结果枝组的个数应该由棚架大小和生长空间而定。

双主蔓形:在葡萄植株距地面 60 厘米处摘心,促发新稍,保留顶部 2 个副稍作为主蔓,主蔓延长枝剪留 40-60 厘米短截,每个主蔓留 4-6 个结果枝组,每个结果枝组留 1-2 个结果枝。

单主蔓形:单主蔓扇型,每颗葡萄植株仅有一条主蔓,主蔓延长枝剪留 60-80 厘米做延长枝,在主蔓上 40-50 厘米处留第一结果枝组,主蔓左右侧各有 3 个结果枝组,每一个结果枝组留1-2个结果枝

结果枝组的修剪方法有单枝更新和双枝更新

露天生长的葡萄如巨峰葡萄,在枝蔓基部 1-3 个瘦小芽是叶芽,从此处短截后萌发的是叶稍,没有花穗,但是有利于枝蔓更新复壮。枝蔓中部的 4-7 个饱满芽是花芽,萌发后的新稍上有果穗。结果枝组的单枝更新:当年生结果枝 蔓 留 5-7 个芽短截。第二年在这一结果部位,选基部的一个当年生结果枝留 5-7 芽短截,上部的结果母枝全部剪除,防止结果部位外移。年年这样重复修剪,就是单枝更新。双枝更新:每个结果枝组留 2 个当年生结果枝,上部枝留 5-7 个芽短截, 当 年结果;下部枝留 2-3 个芽短截,来年做为预备结果枝 。 在第二年 , 将结果后的母枝全部剪除,从预备枝基部选留一个结果枝和一个预备枝,年年这样反复修剪就是双枝更新。温室条件生长的葡萄树,在肥水条件好的情况下,采用去副稍,掐尖,除卷须等及时的夏季修剪措施,1-3个芽也会成为花芽。

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